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我国多数猕猴桃品种口味特色美食优于进口品种

2019-07-21 16:29:19 猕猴桃

国产猕猴桃和进口猕猴桃,哪种更好吃?前不久在郑州召开的国家猕猴桃科技革新同盟2018连年会上,《国产和进口猕猴桃果品质差别较为剖析》汇报研究阐明,国产猕猴桃的口味和特色美食多数优于进口品种。

该汇报较为了北京、郑州、西安、成都、杭州、武汉等六大大城市国产和进口猕猴桃果品品质,共抽取中国样品25份,进口样品7份,涉及品种10个。研究结果显示,在可溶性固形物含量和口味特色美食方面,中国猕猴桃多数品种都优于进口品种。然而在一致性方面与进口品种相比存有一定差距,且国产猕猴桃多数卖价均低于进口品种。

就在年会召开前一天举行的全国优质猕猴桃品鉴会,对全国18省100多家部门的170多份猕猴桃样品发起评比,集中化反映出我国猕猴桃的现有程度、质量以及产品性表现,也体现出我国猕猴桃产业链发展的现状。

我国是猕猴桃属植物的原产地和栽培猕猴桃的源头,品种自然资源十分丰厚,猕猴桃面积和产量均居世界第一。但在品种品质、市场市场竞争力方面仍有较多不尽如人意之处。国产猕猴桃的口味和外形“参差不齐”“五花八门”,有的品种特色美食好,但果实不耐贮,抗病性差,有的品种产量高,但果实特色美食酸,货架期短。反观新西兰进口猕猴桃,每一颗都像“复制”出来的,大小、口味都会一致的。

国家猕猴桃科技革新同盟理事长、内地农业科学研究院郑州果树研究所副所长方金豹研究员告诉记者,优良品种是带动猕猴桃产业链稳定发展的确保。猕猴桃产业链要有市场竞争力,必须加强品种市场竞争力。2010年,新西兰猕猴桃溃疡病暴发,佳沛公司主栽黄肉品种“黄金果”由于抗病性差,蒙受损失严重,但很快陆续推出的黄肉品种“阳光金果”和“精力金果”又从新攻下市场 ,这也保障了佳沛每年近40%的市场增长。

我国猕猴桃种质资源丰厚,近年来来新品种研发势头强劲,先后推出 “翠香”“金桃”“红阳”“红宝石星”等新品种,形成绿果、黄果、红心以及软枣猕猴桃并存的多样化中国市场布局提供了强有力的品种支撑。但与新西兰等世界一流猕猴桃强国相比也有一定差距。总所周知,超市的新西兰佳沛猕猴桃是国产猕猴桃价格的2倍以上。方金豹说,这种现状也要求我国猕猴桃产业链要以需求为导向,着力促进品种的品质优化、熟期优化和有效格局优化,加大良种选育和推广力度,带动猕猴桃产业链高质量发展。

另一个,出产栽培管理诀窍程度也影响猕猴桃品质。新西兰、意大利等国家猕猴桃的优果率可超过70%,高档果率能达50%。而中国猕猴桃优果率在30%以下,这直接影响影响猕猴桃商品使用价值的加强和单位品牌的打造出。本次品鉴会上,陕西佰瑞猕猴桃研究院有限公司来带的的“徐香”“翠香”“瑞玉”三个品种猕猴桃均得到金奖。记者获悉,该公司从2010年刚开始与新西兰佳沃公司协作,引进先进的栽培管理诀窍方式。可见,良种良法配套才能出产美味佳果。

针对这些问题,内地农业科学研究院郑州果树研究所于牵头成立了国家猕猴桃科技革新同盟,旨在围加强我国猕猴桃产业链的市场竞争力。目前,国家猕猴桃科技革新同盟构成部门已经发展到46家,包含国家级、省级和地域级科研究院所以及大学、重点单位等。同盟成立一年来,开展了产业链现状问题剖析和发展战略研究,,焦点核心问题开展联合攻关,研制了《猕猴桃鲜果分等分级》《猕猴桃溃疡病评定及防控技术规程》《猕猴桃品种评定规范SSR分子标识法》《猕猴桃苗木繁育技术规程》《猕猴桃良好农业规则》等国家和农业领域规范,带动我国猕猴桃科技和产业链程度的加强。

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