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暖冬不碍口味 沪地产草莓提前上市 价格与历年常规持平

2019-07-19 05:21:09 草莓

天成网记者刘辉12月6日报道:“草莓上市啦,就是早期产量少一点,到月底产量就上来了。”记者从近郊区种植基地获悉,由而今年处于暖冬天气,上海地产草莓已经提前一周悄然上市。

目前地产草莓上市偏少,市民可选择采摘

“草莓49块一斤,这些是来自江苏的。”“进了10盒云南草莓,卖的就剩1盒了。”记者在普陀新会路上的几家水果商店询问获悉,目前本地草莓还没有在这几家商超卖场大批出售,其他地域的草莓价格卖价在40-50元一斤。

虽然目前上海市场供应,大多由其他省份草莓占据,但地产种植户更关心今年关注品质何如。

“我今年种植了40亩草莓,从目前来看品质不错,口味也很好。”浦东新区绿妮瓜果协作社总经理朱龙舟告诉记者,“目前草莓地头采摘价格在50元左右一斤。这与零售业价也相差很少。”

据悉,今年上海草莓的种植面积在3万亩左右,产量最多区域以青浦为主,其次浦东、青浦、金山、奉贤、崇明等地都有种植。

章姬、红颜占据主流,新品种“贵”字当头

据记者知道,目前上海市场以章姬、红颜两大品种占据主流。章姬草莓果实外形特征明显,为长圆锥形,有一股奶油味,所以又被称为奶油草莓。虽然口味软糯香甜,但不宜储存。

图片说明:红颜草莓。

红颜草莓因根茎基部颜色发红而得名。果实内外通红,色泽新艳亮光,呈鸡心型。口味柔软多汁,香味浓重,因有巧克力香被称为巧克力草莓。

记者在市面知道到,一盒来自青浦的6两章姬奶油草莓要卖到36元左右,算下来一斤要卖到60块。“卖的很好,就剩这一盒了。”营业员告诉记者,由于秋末初冬季节,草莓需求逐渐爬升。

图片说明:热门稀有草莓品种“白雪公主”。

近年来来,越来越多的新品种草莓收获市民关注和喜爱,例如白雪公主、菠萝莓……其中“白雪公主”是近年来中国热门的稀有草莓品种,外表乳白色偏粉白,内在纯白,口味香甜,果肉逼真滑润。

早期的冬季草莓价格不菲,虽然大批上市普通草莓也随之下落。但比普通草莓微微晚熟一个月的“白雪公主”,按照历年的价格一斤下来就要上百元。

草莓怎么吃为好?

冬季来临,草莓季刚开始。虽然草莓可爱诱人,也是不折不扣的“热搜体质”,老是被各类谣言缠身。那草莓究竟应该怎么吃?

据记者知道:吃草莓前一定要发起清洗,最好先用自来水连续不停冲洗,流动性的水可防止农药渗入果实,然后再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水能够杀灭草莓表层残存的有害微生物,淘米水呈碱性,可带动酸性农药降解。

同时要注意,洗时不该把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残存的农药会随水进入果实内部,导致更严重的污染。

另一个,也不该用洗涤灵等洁净剂浸泡草莓,这些物质容易残存有果实中,导致二次污染。

即使有机草莓是指草莓在出产全历程中不使用农药、化肥、激素等人工合成物质,也不使用基因工程技术,了却从草莓采摘后到市场销售,有一段商品流通全历程,难免也会污染上病菌或尘土。凡是在食用前还是用盐水发起清洗一下为好。

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